cara membuat kolak

Bahan:

800 gr pisang kepok

300 gr gula aren

3 lembar daun pandan, simpul

150 gr kolang kaling, boleh direbus dulu

400 gr Singkong

1000 cc air santan

Secukupnya Gula pasir, garam

¼ – ½ sdt bubuk vanili

Cara / Langkah Membuat Kolak Pisang:

1.Potong pisang sesuai selera, sisihkan. (Boleh dikukus terlebih dahulu).

2.Rebus gula merah dengan 1000cc air, saring airnya.

3.Rebus santan, air, gula merah, gula pasir, vanili bubuk, daun pandan dalam api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

4.Masukkan kolang kaling, lalu tambahkan pisang.

5.Tunggu hingga matang, aduk sesekali dengan api kecil. Koreksi rasa.

6.Kolak siap dihidangkan.

Lokasi:

Uyipp